HAMARSBØEN
Hamarsbøen ligger i Kvisla i Hol, like øst for Geilo. Her driver vi med mjølkeproduksjon og noe videreforedling til ost.
I juli og august er vi på stølen i Havsdalen. Her har vi utsalg av rømme, ost og is, produsert på mjølk fra egne kyr.
Vi har også tre ulike hytter for utleie. En i Kvisla, like øst for gårdstunet, og to i Havsdalen, på stølen.
En lidenskap for forvaltning
Nytt liv, ny sesong, fornyelse og nyskapning.
Åpningstider
Stølsutsalg: Hver dag kl 14.00-20.00 fra ca 1.juli til 1.september
Har ikke utsalg på gården, men kan levere ut forhåndsbestilte varer.
Adresser
Stølen med utsalg: Havsdalsvegen 212, 3580 Geilo
Hamarsbøen gard: Kvislavegen 25, 3580 Geilo
Kontaktinformasjon
Stølen med utsalg: Åse Liv 413 05 273
Hamarsbøen gard: Roger – 90688000 Liv Marit – 41232701
Eiere
Dagens drivere av Hamarsbøen er Liv Marit Hamarsbøen og Roger Nibstad Brusletto. Roger er oppvokst på Gol. Liv Marit er oppvokst på Hamarsbøen.
Sammen overtok vi garden i 2014. Vi har to unger, Lars f. 2014 og Nikoline f.2016.
Gårdstall
Dyrka mark: ca 150 daa
Beitemark: 160 daa
Skog: 700 daa barskog og 700 daa lauvskog
Kvote: 186.000 liter
Vekstsesong: Fra midten av mai til midten av september. To grasavlinger
Historie
Hamarsbøen kommer av «bøen under Hamar’n», ett berg midt på innmarka, like øst for tunet. Jorda er antagelig rydda i tidlig mellomalder. Første gang nevnt i 1588. Leilendingsbruk, eid av kirka og prestene fram til 1758, etter det har det vært selveierbruk. I den «ulykksalige» dansketid ble navnet endret til Hammersbøen, men i bygda har det alltid blitt sagt Hamarsbøen.
En rekke ressurser
Osteproduksjon
- Vi samarbeider med Hol ysteri om produksjon av halvfast kvitost.
- Seks ulike varianter: Kvitost, Vellagra Kvitost, Røykt Kvitost, Lykjylost, Luring og Raud Luring.
- NM og VM titler på flere av ostene.
Hytteutleie
- Syloftet: Ligger like øst for gårdstunet. Hytte over to plan med 8 sengeplasser, ett bad, åpen stue og kjøkkenløsning.
- Øvre Fjellbu: Ligger på stølen i Havsdalen. Ukesuteie i sommerhalvåret. 10 sengeplasser, to bad, åpen stue og kjøkkenløsning.
- Nedre Fjellbu: «Stølsbue» Ukesutleie i september. 10 sengeplasser, to bad, stue og kjøkken med egen spisekrok.